Extra Brute алкализованный какао-порошок темно-красного цвета. Жирность 22-24% (содержание какао-масла). Обладает насыщенным шоколадным вкусом с приятной легкой горчинкой. Понравится тем, кто любит вкус настоящего шоколада. Области применения какао Extra Brute от Cacao Barry: горячие напитки (какао, горячий шоколад и т.д.) коктейли, в т.ч. молочные приготовление мороженого и выпечки в качестве обсыпки для трюфелей и других кондитерских изделий Отлично растворяется в воде.
