Основа пирожного - это песочная тарталетка: очень хрупкая, нежная с тонким ароматом сливок и ванили. Готовится на сливочном масле. Тарталетка наполняется нежным заварным сливочным кремом и мягким тёмным шоколадом. Утончённость вкуса кроется в сочетании нежного крема, шоколада и свежей голубики.
